里山の日本山人参「ヒュウガトーキ」

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日本山人参「ヒュウガトーキ」の栽培を始めて15年目自ら10年間

 服用し効果を確認しました。高品質で他社に負けない価格を目指して

 栽培・製造方法を研究しています。

 

 日本山人参(ヒューガトウキ)の服用方法

 

副作用があったとの報告事例は発表されていませんが、最初は少量から始めて、異常を感じなければ毎日2~3g程度を服用します。

 漢方ですから即効性はありませんが、長く服用することで効果が出てきます。

 

 ①お茶として

 市販のお茶パックにいれ、1~2リットルの御湯を沸かし火を止めた後、お茶パックに入れます。苦味が気になる方は30分程度で取り出してください。冬はホットで夏は冷やしてお飲みください。

 塩と混ぜて調味料に

 日本山人参の粉末と塩を混ぜて調味料にするのもおすすめです。

 天ぷらなどにふりかけると美味しくいただけます。

 汁ものに加える

 日本山人参を加えることで、素材の風味や旨味を引き立てることができます。味噌汁、吸い物、茶碗蒸しなど幅広い料理に活用できます。

 ③その他

 粉末をヨーグルトや牛乳に混ぜて飲むと苦味が抑えられます。

 苦味が気になる方は、オブラートに包んで服用ください。

 <ご注意>

 ・開封後は湿気がいらぬようジャム瓶等の空瓶に詰め替え、50日を目途に使用してください。

 ・袋のまま冷蔵庫に入れると、湿気が着くので常温・冷暗所で保管してください。

 ・医師から薬の処方を受けている方は止めずに、山人参と併用されることをお薦めします。

 

栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せず、毎日見廻り虫がいたら手で取ります。花芽ができると枯れてしまうので早めに摘心します。

元気に育った綺麗な枝を早朝に一本一本刈り取ります。

粉末は裏葉と同じ白緑色で、厳選された原材料のみ使用し鮮度を維持

した加工方法の証です。

 

 

収穫するとその日の午前中に加工所で洗浄し細断します。

収穫から加工までの時間を如何に短くするかがポイントです。

 

 

ハウス内で3日間天日で干し、2時間毎に攪拌します

蒸れないようにするのがポイントです。

 

 

最後に高速粉砕機で微粉末に加工します。

 

 

当農園では生産・加工・販売の6次産業を展開して菓子製造業の可を受けており、衛生面には細心の注意を払っています。

 

粉末60g入りです。袋詰め後に65℃30分の殺菌をするためレトルトバックに詰めています。

開封後は空いたジャム瓶等に移し替えてください。

同封に白い小さじを一緒に瓶に入れておくと便利です。

同封の白い小さじ1杯が約1gです。